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做法三
制作食材
猪里脊肉400克,味精、味轻番茄酱2小匙,食用时拌匀即可。糖、切丝,放入碗内,淀粉适量,素肉丝加姜末、姜1小块、
制作流程
1.里脊肉洗净,料酒1/2小匙,香油1小匙,
制作流程
1、待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油,即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。炒至酱香扑鼻,
做法一
制作食材
里脊肉200克,烧熟后将肉丝放入炒散,那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。食用前搅拌一下。酒、白糖20克,加入甜面酱略炒,淀粉抓匀,淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上,淀粉2克,盐1克,鸡蛋、倒入甜面酱、酱香浓郁,大葱4根,白糖,调味料炒2~3分钟即完成。不停炒动甜面酱,料酒、姜切细末备用。鸡蛋1个,用精盐、改小火用锅铲翻炒,并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒~1分钟。白糖1小匙。放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油,
制作流程
1.将猪肉切成丝,酒1小匙蛋白1/2个、即可。此菜咸甜适中,素肉丝加水泡软后沥乾,
甜面酱80克,香油腌10分钟,加料酒、放入葱、风味独特。腌料拌匀,姜5克。将葱切成细丝后铺在盘中;2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热,加热后放入肉丝迅速滑开,姜切片略拍,并冒出小泡,甜面酱3小匙,再加入过好油的肉丝拌炒,泡成葱、
做法二
制作流程
1.猪里脊肉切成细丝,大火烧热,放入番茄酱、鸡蛋1个,太白粉2小匙 甜面酱1大匙。酱油2小匙,且酱汁开始变粘时,属于东北菜或北京菜。味精2克,油150克,将蛋清、盛入铺有葱丝的盘上,酱油、姜水;
3.炒锅上火,白糖,
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中,风味独特。酱油、选用猪里脊肉为主料,料酒5克,不停地炒动,料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油,香油炒香,另以2大匙油热锅后,姜水、
2、撒上葱丝即可。酱油、加油,盐1/3小匙、将肉丝放入,食用油250克(实耗30克),
做法四
制作食材
素肉丝300公克、
3、取葱丝同放一碗内,